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舌尖焕新味暖心聚人心

潞安化工集团古城矿职工食堂全品类上新

2026/4/13 15:40:06 党群工作

　【本网讯】　一餐一饭系民生，一菜一汤暖人心。职工餐饮服务是矿区后勤保障的核心民生工作，直接关乎职工的幸福感、归属感与队伍凝聚力。今年，潞安化工集团古城煤矿生活服务部将职工食堂菜品品质提升、餐饮服务全面优化列为部门全年重点工作，始终坚持以职工需求为核心导向，聚焦矿区职工队伍年轻化发展趋势，紧盯青年职工多元化、个性化、健康化的就餐诉求，把菜品革新、服务升级作为办实事、惠职工的重要抓手，全面谋划、精准发力，推动职工食堂餐品体系迭代升级，用舌尖上的改善筑牢暖心后勤防线。
为扎实推进年度菜品提升重点工作落地见效，切实打破传统矿区食堂餐品单一、口味固化、选择有限的服务短板，精准贴合年轻职工饮食喜好，生活服务部提前统筹部署，组织食堂工作人员全面开展职工就餐需求调研。通过现场征询意见、线上收集建议、专题梳理诉求等多种方式，充分听取青年职工对餐品口味、品类、营养、搭配等方面的想法，紧跟当下年轻群体喜爱的网红风味、健康轻食、特色主食等餐饮潮流，反复打磨菜品配方、精细优化烹饪工艺、科学规划餐品结构，全力打破原有餐饮服务格局，打造贴合新时代矿工需求的特色化、多元化餐品体系。
年初以来，依托年度菜品提升重点工作推进，古城矿职工食堂多款人气美食重磅上新，全面覆盖炒菜、主食、特色小吃三大品类，大盘鸡、减脂餐、油泼面、剁椒面等特色餐品悉数亮相，以更丰富的选择、更地道的风味、更贴心的搭配，圆满完成首轮餐品焕新任务，切实把重点工作成效转化为职工看得见、尝得到的就餐幸福感。随着矿区青年职工占比持续提升，大家对餐饮的需求早已从 “吃饱吃好”，升级为追求口味新潮、营养均衡、选择多样。此次上新的各类餐品，精准拿捏不同职工的饮食偏好，全方位满足年轻化职工的就餐需求。
兼顾当下年轻职工健康饮食、身材管理的生活理念，食堂专门量身打造营养减脂餐，严格遵循少油少盐、低脂高蛋白、营养均衡的原则，科学搭配新鲜时蔬、优质鸡胸肉、牛肉、鸡蛋、杂粮米饭等食材，在严控热量的同时，充分保障职工日常工作所需能量，清淡不寡淡、健康又饱腹，为追求健康生活的职工提供了专属就餐选择，尽显后勤服务的贴心与用心。
从解馋下饭的经典炒菜，到筋道过瘾的特色面食，再到健康低脂的营养轻食，此次职工食堂实现小吃、主食、炒菜全品类焕新升级，既是生活服务部推进年度菜品提升重点工作的阶段性成果，更是聚焦职工需求、优化后勤服务的生动实践。全新的餐品体系彻底打破了原有矿区食堂的餐饮局限，让年轻职工在忙碌的工作之余，无需奔波就能轻松吃到多样、美味、健康、实惠的餐食，切实提升了就餐便捷度与满意度。
新品上线后，广大职工纷纷点赞叫好，大家一致表示，食堂此次菜品更新贴合年轻人的口味需求，品类多、选择全、味道好，既有解馋的硬核菜品，也有健康的轻食搭配，能真切感受到矿区对职工的贴心关怀，也能看出矿区在餐饮服务提升上的用心付出，整体就餐幸福感和对矿区的归属感都大幅提升。
菜品提升无止境，服务职工不停步。作为全年重点工作，下一步，古城矿生活服务部将持续紧盯职工就餐需求，常态化收集职工反馈意见，把菜品品质提升、餐饮服务优化做深做细，持续在食材管控、菜品创新、营养搭配、服务升级上发力，不断迭代完善餐品体系，全力推动年度菜品提升工作走深走实，用一如既往的用心、贴心、暖心，守护好职工“舌尖上的幸福”，以坚实暖心的后勤保障，为矿区高质量发展、职工安心舒心工作注入温暖力量。

本网通讯员：韩贝贝

编辑：徐悉

舌尖焕新味 暖心聚人心

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