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姜 慧:又是一年粽香时

2026/6/12 7:35:32    散文
  周末的早晨,天刚蒙蒙亮,一股熟悉的粽香便钻进窗缝,丝丝缕缕地,把我从梦里拽了出来。推开窗,楼下的空地上,邻家大妈正坐在小板凳上包粽子,身旁的盆里堆着碧绿的粽叶,泡着雪白的糯米,还有红枣和红豆,红的白的绿的,煞是好看。她包粽子的动作很娴熟,两片粽叶一卷,抓一把米,塞两颗枣,再一折一绕,用线绳扎紧,一个棱角分明的粽子就成了。我趴在窗台上看了一会儿,忽然想起,又是一年端午了。

  小时候在乡下,端午是极隆重的节日。节前几日,母亲便开始准备。她带着我去村后的涝坝边打粽叶。芦苇长得比人还高,风一吹,哗啦啦地响,像一片绿色的海。母亲选那些宽大的叶子,手指捏住叶柄,轻轻一掰,啪的一声脆响,叶子便下来了。我学着她的样子,却总是把叶子掰破。母亲也不恼,只是笑,说我的手是握笔杆子的,不是干这粗活的。粽叶采回来,要用清水泡着,一片片刷洗干净。那叶子泡在水里,绿得发亮,像上好的翡翠。

  端午前一天,母亲便开始包粽子。我们那里包的是三角粽,用粽叶卷成漏斗状,填糯米与红枣等馅料后包裹成三棱锥形。糯米要提前泡好,拌上碱水,这样煮出来的粽子才又黏又香。馅料有红枣的、豆沙的。我最爱的是红枣粽,咬一口,糯米的软糯里裹着红枣的甜,满嘴都是幸福的味道。母亲包粽子时,我总爱在旁边看着,有时也帮着递粽叶、剪线绳。阳光从厨房的窗户斜斜地照进来,照在母亲的手上,那双因劳作而粗糙的手,包起粽子来却灵巧得像变魔术。

  好不容易粽子出了锅,我顾不上烫,剥开一个,黄澄澄的糯米粘在碧绿的叶子上,亮晶晶的,咬一口,又糯又甜,红枣的汁水一下涌出来,烫的我直吸气,可还是舍不得松口。

  后来离家读书、工作,在城里安了家,端午便渐渐淡了。超市里有现成的粽子,各种口味的都有,包装精美,却总吃不出从前的味道。偶尔也会买些粽叶糯米,自己动手包,可包出来的粽子歪歪扭扭的,像打了败仗的兵。母亲在电话里笑我,说包粽子也是门手艺,得练。

  去年端午,和母亲约定好,等我回家一起包粽子。她老了,手有些抖,包得慢了许多,但依然认真。我搬个小凳子坐在她旁边,认认真真地学。阳光照在我们娘俩身上,暖洋洋的。看着母亲脸上若隐若现的斑纹和盆里越堆越高的粽子。那一刻,我忽然觉得,这世间最珍贵的,不是吃进嘴里的粽子,而是包进粽子里的光阴和情意。

  粽香又起,隔着窗户,我看见邻家小姑娘也搬个小凳子坐在奶奶旁边,学着包粽子。她的动作笨拙,粽叶总是不听话,米撒得到处都是。奶奶耐心地教着,一遍又一遍。阳光正好,洒在她们身上,像镀了一层金。

  又是一年粽香时。这香气穿越千年,从屈原的汨罗江畔,一直飘到今天。它飘过多少朝代更迭,飘过多少悲欢离合,依然那么醇厚,那么绵长。其实,人们包裹的何止是粽子,更是对先贤的追思,对亲人的牵挂,对传统的坚守,对美好生活的祈愿。每一个粽子,都是一个结,把过往与现在,把故乡与他乡,把思念与希望,紧紧地系在一起。

  粽香袅袅,情意悠悠。这香气里有历史,有文化,更有我们割舍不断的血脉亲情。

  它不单是舌尖上的记忆,更是心灵深处的归途。当指尖触到粽叶的微凉、糯米的柔润,便仿佛握住了时光的丝线,轻轻一牵,就回到童年的小院、奶奶的笑语、灶膛里跳跃的火苗。这缕香,是无声的召唤,让散落天涯的游子,在某个寻常的端午清晨,忽然停下脚步,听见血脉里汩汩流淌的乡音。


作者:新疆兵团建工市政交通集团第七事业部 姜 慧
编 辑:王金启


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