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| 兵建市政交通集团北新土木公司伊阿铁路S2标段三工区开展食堂专项检查 | |||
| 2026/8/14 10:29:24 简讯 | |||
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【本网讯】“洗菜池和肉池的标识不够醒目，忙起来容易搞混，交叉污染的风险必须堵住！”近日，新疆兵团建工市政交通集团北新土木公司伊阿铁路S2标段三工区项目部食堂内，工区检查小组对照食品安全规范逐一细查。从后厨环境卫生到三防设施，从原料管控到餐具消杀，检查不留死角。针对发现的标识不清、台账记录不完整等问题，检查组当场要求限期整改并明确验收标准。 对照问题清单，食堂迅速完成整改。操作区生熟分离、功能池张贴标识，调味料容器统一加贴标签标注关键信息并加盖防尘盖。同时，每日岗前晨检恢复健康排查登记，全员规范穿戴工作服、口罩及手套上岗。 整改验收合格后的食堂明亮整洁，饭菜飘香。安全员李远端着餐盘笑着说：“现在环境清爽了，肉菜不混，防尘盖一盖，吃着心里踏实。” 工区负责人表示，食堂保障是后勤工作的重中之重，定期自查自检是为了让每一位员工吃得安全、舒心。后续项目部将持续完善食堂常态化管理，为项目顺利推进做好后勤保障。
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