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| 青海能源集团团鱼山露天煤矿中秋暖心送关怀 | |||
| 2026/9/26 22:43:24 党群工作 | |||
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【本网讯】为切实做好节日暖心保障，让坚守矿山一线、无法返乡团圆的职工感受企业关怀，度过温馨祥和的中秋佳节，青海能源集团团鱼山露天煤矿用心谋划、靠前部署，依托职工食堂精心制作青海传统特色蒸月饼，把浓浓的节日温情和“矿区大家庭”的暖意送到每一位在岗职工身边。  食堂师傅们提前备料、分工协作，揉面醒面，把发酵好的白面擀成薄饼，仔细逐层铺撒配料。姜黄染出暖金，香豆晕开青绿，红曲点抹嫣红，再辅以葡萄干、糖粒增香，一层一层铺展，斑斓色彩交织在一起。各色香料与麦香相互交融，食堂内香气氤氲。铺料完成后将面皮卷紧、分切成坯，上笼慢蒸。月饼出笼时饼面舒展，层层彩纹错落，宛如繁花盛放。轻咬一口，醇厚麦香混着香豆独有的清芬，地道质朴，复刻出原汁原味的高原民俗风味。 矿山生产任务紧、责任重，不少职工远离家人，选择坚守岗位，中秋难以回乡团聚。职工的思乡之情，始终牵动着企业的心。团鱼山露天煤矿坚持把职工冷暖放在心上，从职工熟悉的家乡味道入手，指导食堂就地取材、用心复刻这道传统美食，用一笼笼五彩蒸月饼传递牵挂。当职工们品尝到熟悉的家乡风味，舌尖上的温情慰藉了思乡之情。即便身在矿区、远离故土，也能真切感受到来自企业的贴心关怀。 层层叠叠的彩面里，包裹的不只是高原食材的香甜，更是企业心系一线、关爱职工的款款心意。皓月将圆，饼香漫遍矿区。团鱼山露天煤矿以这份饱含青海本土风情的中秋美食慰问坚守岗位的奋斗者，用有温度的后勤服务做实暖心保障，让在岗职工安心过节、舒心过节。
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